?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Даже не знаю, позволит ли мне религия употребить этих членистоногих... Бллин, они даже визуально в сомнения вгоняют. Я про медведку, или как она там называется правильно. Судя по гугло-фоткам, их в полный рост во Владике кушают, запивая холодным запотевшим. Кстати, а кто-нибудь в курсе, откуда они тут в Доминикане взялись? Не мороженные, но в речках/море/океане они не наблюдаются. Неужели опять китайцы в садках выращивают? Хм, в общем, стоит в следующий раз уточнить.


А это — крайне кошерная рыбка. Собственно, как и ее поедание. Она у нас тут рифы терроризирует. Своими ядовитыми иголками, которые в этой умерщвленной версии обрезаны, она крайне технично расталкивает конкурентов пищевой пирамиды.

Если не ошибаюсь, правительство Доминиканы даже как-то стимулирует ее отлов. Но не уверен. В одной газете (да, я иногда читаю газеты) писали, что в районе Ла Романы... в общем, история как обычно умалчивает.


______________________________
Контакты Ильича из Доминиканы.
Есть Вконтакте и Facebook.




Тут еще средств связи много.
Скайп (исключительно Пальмовый): dominicana007z, 2 номера с разными цифрами: +1829.807.1958;
Whatsapp/Viber: +1849.855.4304. Почта для писем с темой «Ильичу в Доминикану» или «Рабби, спаси!», project@1dominicana.com


Comments

( 22 comments — Leave a comment )
nani90
Dec. 4th, 2015 07:24 am (UTC)
Или вьетнамцы), очень они их любят - tôm mũ ni, едят даже сырыми с соевым соусом, конечно)
Ела варёных. Мне креветки мясо больше нравится, это- слишком плотное.
dominicana_life
Dec. 4th, 2015 03:01 pm (UTC)
Хм, то есть, стоит попробовать? :) Мне кажется, тут еще вопрос в том, как их приготовить. Если в хитром соусе каком отварить, стопудово мягкими будут же :)
nani90
Dec. 4th, 2015 03:42 pm (UTC)
Безусловно, стоит. Хочешь, поспрошаю про готовку этих "раков"( их ещё и раками зовут, а вот, что рыбой- не слышала) подробнее?
Если честно, то ела только варёными в воде с панданом, даже и без соли.
Кстати, посмотрела, что про них пишут- водятся только в холодных водах. Вот уж чушь.

А идея "подогнать" соус неплоха.
dominicana_life
Dec. 4th, 2015 04:08 pm (UTC)
Раками? :) Не, ну они даже близко не похожи же :) И, стесняюсь спросить, пандан, что это? И да, за рецепт мерси, безусловно ;) Кстати, добавляйся на ВК или ФБ, как удобнее, тут выше ссылки ;)
nani90
Dec. 4th, 2015 04:34 pm (UTC)
Ну зовут так, ещё волосатыми тапками. Шутки Я ракам не знаток, если честно.
Пандан это листья, вернее и дерево и листья. В посте последнем у меня есть фото, вязанка листьев и заатар(специи).
Добуду. Спрошу в кафе и у мужиков домашний.
Не могу)) Я "живу" только в ЖЖ. Такие обстоятельства. Может позже. Буду знать про ссылки.
Рецепты только завтра, как сам понимаешь.
dominicana_life
Dec. 5th, 2015 06:24 pm (UTC)
Я только пандана этого в журнале твоем не нашел(( Зато там есть какая-то аппетитная курочка по-ливански :)
nani90
Dec. 5th, 2015 06:30 pm (UTC)
Где ливанская курица, второе фото- специи и листья пандана.
Сейчас покажу вязанку))
dominicana_life
Dec. 5th, 2015 06:35 pm (UTC)
А, погоди, которая на, хм, дальнего родственника алоэ (ну, это оч грубо) похожа, с иголочками?
nani90
Dec. 5th, 2015 06:37 pm (UTC)
Какое алое? Огромнющие дерева! Листья метра два, не меньше.
nani90
Dec. 5th, 2015 06:40 pm (UTC)
Во!
10501765064_d9660bcd9e_b

Ушла Челси смотреть, прямая идёт, муж орёт)) До встречи)
dominicana_life
Dec. 5th, 2015 06:47 pm (UTC)
До встречи :) Слуш, у нас тут чего-то такое растет, я уточню потом. Только оно без шишечек.
nani90
Dec. 8th, 2015 08:49 am (UTC)
Да может другой вид. Их же полно! А определить то не то, можно так- оторвать и понюхать, должен быть сложный цветочный аромат, а не запах зелени.
nani90
Dec. 5th, 2015 06:34 pm (UTC)
DSC00002
dominicana_life
Dec. 5th, 2015 06:45 pm (UTC)
Да-да, он самый :)
nani90
Dec. 5th, 2015 06:50 am (UTC)
Их в основном варят, ещё делают лапшу, подобную такой:
foody-banh-canh-ghe-ba-sach-748-635766974999352032
Жарят на гриле поливая тамариндовым соусом, подают как гарнир к мясу, типа так(для очищения вкусовых сосочков):
img_2711
Заодно стало понятным почему воду не солилили(я раньше об этом говорила). Их варят в морскорй воде. Как не соли простую воду, все равно, это будет уже не то.Так сказали. Местные - только варят, для туристов- жарят. Но в основном общие правила для порно еды- соевый соус, сок лимона, только соль и только один вид травы. А, да! Ещё всегда- острый красный перец.
dominicana_life
Dec. 5th, 2015 06:29 pm (UTC)
Про морскую воду - верная мысль. Блин, а на гриле они вообще человеко-годный образ приобретают. Больше всего напоминают микроскопических cachalana, это такие лангусто-братья. Оч вкусные. Мясо жесчте, чем у лангуста, но, опять же. надо уметь готовить. Мы обычно ножом раздвигаем кольца на хвосте, и туда чесночка с солью. Часто обматываем все это дело фольгой, а внутрь заливаем немного белого + томатос + зелень-с + что-ниубдь-с еще, ну соль и перец всякий. Можно быстро на гриле "обжарить", а потом применить вышеописанную процедуру, оч вкусно получается ;)







nani90
Dec. 5th, 2015 06:32 pm (UTC)
Точняк. Всё верно отмечено. Надо, кстати, опыт перенять, эти порно все в принципе одинаковы в готовке.
Фото с удовольствием поразглядывала. Люблю глазами всё понимать. Спасибо!)
dominicana_life
Dec. 5th, 2015 06:46 pm (UTC)
Да, первая, вторая и четвертая = мой улов :) Гарпуном, siii :) Порно? :))))
nani90
Dec. 8th, 2015 08:53 am (UTC)
Классная развлекаловка!!) Ну да)), любую еду, которую надо вынимать из скорлупок (раздевать), зовут местные FoodPorn)
Появлюсь 12 только. Делища застращали)
Рада знакомству)
dominicana_life
Dec. 9th, 2015 03:28 am (UTC)
Взаимно :) Будем на связи)
Vladimir Kashta
Jul. 12th, 2016 12:26 pm (UTC)
Lion fish или крылатка зебра считается вредителем коралловых рифов и целенаправленно истребляется всеми дайверами и и фишхантерами мира.
dominicana_life
Jul. 15th, 2016 04:04 pm (UTC)
Да-да, я про них регулярно пишу, ага ;)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

страна где легче, легкая страна, Доминикана, Доминиканская Республика
dominicana_life
Илья Шрайбер. Ильич из Доминиканы (Карибы)
Недвижимость и туризм в Доминиканской Республике

Latest Month

May 2016
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com